Bio Olivenöl Trüffelaroma Americo Quattrociocchi

Ein Öl für Liebhaber des unverwechselbaren Trüffelaromas. Dieses kaltgepresste Olivenöl nativ extra erhält durch die Zugabe von Trüffelaroma einen ganz besonderen Geschmack. Die Oliven für das Olivenöl wachsen in den Olivenhainen des Frantoio Americo Quattrociocchi in der Nähe von Frosinone. Americo hat mehrere Auszeichnungen für sein hervorragendes Olivenöl erhalten. Die Oliven werden von Hand geerntet und direkt in der hauseigenen Ölmühle gepresst.

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Das Trüffelöl eignet sich sehr gut für verschiedene Nudelgerichte oder Spätzle. Es passt auch zu Risotto, in Kartoffelpüree oder zu Pilzspeisen. Am besten kurz vor dem Servieren den fertigen Speisen hinzufügen.

Zutaten:

Natives Olivenöl extra
Trüffelaroma

Mein Tipp:
Probieren Sie das Trüffelöl über Spiegeleier. Dazu Spiegeleier braten und mit einem dünnen “Fädchen” des Trüffelöles beträufeln. Das ist ein im Piemont bevorzugtes Trüffelgericht und schmeckt vorzüglich.

Achtung: Americo verwendet für seine aromatisierten Olivenöle nur noch dunkle Flaschen; dadurch wird das Öl vor Lichteinwirkung geschützt.