Pfirsich-Konfitüre Bio

Die Kooperative Monastero di Vallechiara arbeitet nach der alten benediktinischen Tradition “ora et labora” (“bete und arbeite”). Sie befindet sich in der Nähe der päpstlichen Sommerresidenz Castel Gandolfo, circa 30 km von Rom entfernt. Zu dem Kloster gehören circa 40 Hektar Land, bestehend aus Obstplantagen, Olivenhainen und Feldern. Das Gemüse wird im freien Feld sowie auch in nicht beheizten Treibhäusern angebaut. Die gesamte Verarbeitung ist in Hand der Mönche und Nonnen sowie den Familien, die zu der Gemeinschaft der Bruderschaft von Nazareth gehören.

Zutaten:

Pfirsiche
Rohrzucker
Zitronensaft
Pektin

Fruchtanteil: 72 g auf 100 g
Gesamtzucker: 46 g auf 100 g

Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.