Bio-Chilipulver l'Aji

Die Chilischoten werden in der Toskana in Cecina (in Meeresnähe) angebaut und verarbeitet. Rita Salvadori züchtet die Pflanzen aus selbst produzierten Samen. Die Ernte erfolgt von Hand und die Weiterverarbeitung im eigenen Betrieb.

Das L’Aji wie Salz zwischen Daumen und Zeigefinger über die Speisen geben. Die leichte Schärfe verstärkt den Eigengeschmack derSpeisen.

Das Chilipulver hat auf einer Skala von 1 bis 10 den Schärfegrad 4.

Zutaten:

Chilischoten Capsicum Baccatum

Glutenfrei