Bio-Chilisauce Brucilla

Details

Bio-Chilisauce Brucilla

Bio-Chili, Peperoncino

Chilisauce aus frischen grünen Chilischoten, konserviert mit Apfelessig und Meersalz. Die Chili sind in der Toskana nach bio-dynamischen Grundsätzen angebaut. Schärfegrad 6. Bio-Zertifizierung CCPB. Glutenfrei.

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Bio-Chilisauce Brucilla

Alle Produkte von: Rita Salvadori

Die Chili für diese Paste werden in der Toskana angebaut und verarbeitet. Es handelt sich um eine in Europa beheimatete Chiliart mit dem Namen Terenzio verde.

Der Geschmack und Duft von Brucilla erinnert an Kapern. Brucilla ist etwas schärfer als andere frische Chili. Besonders gut passt diese Sauce zu Fischspeisen, z.B. zu gedünstetem Fisch: Ein TL Brucilla mit 3 EL Majonnaise verrühren und über den Fisch geben. Die Sauce am besten auf den Tisch stellen, damit jeder selbst dosieren kann.

Diese grüne Chilisauce hat auf einer Skala von 1 bis 10 den Schärfegrad 6.