Bio-Balsamico weiß Giuseppe Cattani

Details

Bio-Balsamico weiß Giuseppe Cattani

Bio-Essig

Der weiße Balsamico-Essig aus Modena hat einen frischen Geschmack mit einem ausgeglichenen Verhältnis von Süße und Säure. Er ist vielseitig verwendbar: zu Fisch und weißem Fleisch, zu Gemüse und Salat. Bio-Zertifizierung ICEA.

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Bio-Balsamico weiß Giuseppe Cattani

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Weißer Balsam-Essig wird gerne für Speisen verwendet, die ihre ursprüngliche Farbe behalten sollen. Damit er seine goldene Farbe bekommt, wird der Traubenmost der weißen Trebbianotraube auf sehr niedriger Temperatur eingekocht. Der Balsamico Bianco wird im bei längerer Lagerung dunkler, dies ist ein natürlicher Prozeß und beeinträchtigt nicht die Qualität.

Säuregehalt: 5,5 %

Zutaten:

Weißer Traubenmost
Weinessig

glutenfrei

Anzahl: ab 5,95 EUR *
Preis pro 100 ml 2,38 EUR
zzgl. Versandkosten