Bio-Hartweizen-Nudeln Lilienform Gigli Toscani

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Bio-Hartweizen-Nudeln Lilienform Gigli Toscani

Bio-Nudeln

Hartweizen-Nudeln in Lilienform aus toskanischem Bio-Getreide. Die Lilie ist das Symbol der Florenzer Familie Medici. Der Nudelteig wurde mit Bronzewalzen ausgerollt, was die Oberfläche porös und damit besonders aufnahmefähig für Saucen macht. Zertifizierung CCPB.

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Bio-Hartweizen-Nudeln Lilienform Gigli Toscani

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Diese Nudeln sind besonders gut schmeckend und kochbestädig, da sie einen hohen Glutenanteil haben (Gluten wird auch als das “Fett” des Getreides bezeichnet). Das verwendete Getreide sowie das frische Quellwasser kommen ausschließlich aus der Toscana (Orciatal). Die Verarbeitung des Nudelteiges mit Bronzewalzen sorgt für eine aufgeraute Oberfläche, die die Nudelsauce besonders gut aufnimmt. Die Nudeln werden langsam auf niedriger Temperatur getrocknet (mind. 8 Stunden).

Die Lilie, das Symbol der Florenzer Medici-Familie, nimmt aufgrund ihrer Form sehr gut Saucen auf. Dies ist die ideale Nudel für Tomaten- und Gemüsesaucen. Sie wird sehr gern von Kindern gegessen.

Die Marke Antica Rocca befindet sich zur Zeit in Umstellung auf die Marke Pasta Panarese. Bei Neulieferungen kann deshalb schon der neue Name Verwendung finden. Der Hersteller ist unverändert.

Empfohlene Kochzeit: ca. 7 Min.