Hartweizen-Nudeln Tagliatelle Bio

Das Getreide für diese Nudeln wird nach den Richtlinien der biodynamischen Anbauweise in den Hügeln von Cecina hergestellt und in einer Bio-Mühle gemahlen, wo es bis zur Herstellung in einem Pastificio lagert. Der Nudelteig wird mit Bronzewalzen ausgewalzt und trocknet langsam und schonend.

Mehr zur biodynamischen Anbauweise können Sie in unserem Herstellerprofil nachlesen.

Die Tagliatelle sind die idealen Nudeln für Tomaten- oder Sahnesaucen. Sehr gut schmecken Sie mit einer Champignon- oder Steinpilzsauce oder auch mit einer Brokkoli-Sauce.

Empfohlene Kochzeit: 10 Min.

Zutaten:

Hartweizenmehl
Wasser

Nicht geeignet für Gluten-Allergiker