Hartweizen-Spaghetti Orcia Bio 2,5 kg

Das Getreide für das verwendete Mehl wird ausschließlich in der Toskana (Orciatal) angebaut. Hinzu kommt frisches Quellwasser, ebenfalls aus dem Ociatal. Die Verarbeitung des Nudelteiges mit Bronzewalzen sorgt für eine aufgeraute Oberfläche, die die Nudelsauce besonders gut aufnimmt. Die Nudeln werden langsam auf niedriger Temperatur getrocknet (mind. 8 Stunden). Sie sind besonders gutschmeckend und kochbeständig, da sie einen hohen Glutenanteil haben (Gluten wird auch als das “Fett” des Getreides bezeichnet).

Die Spaghetti haben eine kurze Kochzeit. Sie passen sehr gut zur klassischen Tomatensauce mit Basilikum, Spaghetti aglio, olio, peperoncino oder zu vielen anderen Nudelsaucen.

Zutaten:

Hartweizenmehl
Wasser

Nicht geeignet für Gluten-Allergiker

Die Spaghetti-Verpackung weicht von dem angezeigten Bild ab. Sie sind in einem 2,5 kg-Beutel verpackt und mit einem Aufkleber und Bio-Kontrollnummer versehen.