Bio-Rotwein Riserva La Cerreta
Bio-Wein
Riserva Rio de' Messi von La Cerreta, 2004 I.G.T. des Weingutes La Cerreta in der Toskana. Traubensorten Cabernet Sauvignon 80 % und Merlot 20 %. 16 Monate in Barrique und 18 Monate in der Flasche gereift. 13,5 % vol. Alkohol. Bio-Zertifizierung ICEA.
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Bio-Rotwein Riserva La Cerreta
Alle Produkte von: La Cerreta Dieser Riserva ist ein typisches Ursprungserzeugnis (I.G.T.) aus der Maremma (Toskana). Er wird aus bio-dynamischen Trauben hergestellt. Der Wein wird absolut natürlich produziert, er ist weder gefiltert noch geklärt. La Cerreta produziert seit 2001 Wein.
Das Etikett von Rio de’ Messi ist von Wilma künstlerisch gestaltet. Der abgebildete Bachlauf heißt Rio de Messi. Er fließt in er Nähe der Azienda. Das Etikett ist dem zweiten Sohn von Wilma – Tommaso – gewidmet. Der Flußlauf zeigt das Profil von Tommaso, der sich ebenfalls mit der Weinproduktion beschäftigt.
Tommaso ist auf diesem Etikett als “Mittler” zwischen den Naturkräften der Erde (durch die Lebewesen auf der linken Seite unten) und den kosmischen Kräften (durch die Sonne) dargestellt.
Dieses Etikett soll die Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft präsentieren, die bei der Arbeit “mit der Erde” auch die Konstellation von Mond und Planeten mit berücksichtigt.
Es wurde kein Schwefel zugefügt. Der im Wein enthaltene Schwefel hat sich natürlich gebildet.
Technisches Datenblatt
