Weißwein Matis von La Cerreta

Der Jahrgang 2007 ist ein “stiller” Wein – anders der als 2006er, der eine feine Perlage hatte. Matis ist ein typisches Ursprungserzeugnis (I.G.T.) aus der Maremma (Toskana). Er wird aus bio-dynamischen Trauben hergestellt. Der Wein wird absolut natürlich produziert, er ist weder gefiltert noch geklärt. La Cerreta produziert seit 2001 Wein.

Das Etikett von Matis ist von Vilma künstlerisch gestaltet und ihrem ältesten Sohn Mattia gewidmet. Schon als kleines Kind hatte er den Traum, einen großartigen Wein zu machen. Mattia hat immer daran gearbeitet, seinen Traum zu realisieren. Der erste produzierte Wein von La Cerreta wurde dann nach Matis (so wird Mattia zu Hause genannt) benannt.

Auf dem Etikett ist Matis dargestellt, wie er aus der Welt der Träume (symbolisiert durch den Mond) in die Realität kommt (dargestellt durch eine stilisierte Weinrebe). Die Sternenkonstellation ist die des Krebses (Matis ist im Juli geboren). Sie ist leuchtender als die anderen Sterne dargestellt und so wie die Familie sich seine Zukunft wünscht: stahlend.

Dem Weißwein ist kein Schwefel zugefügt. Er enthält nur den natürlichen Schwefel.

Technisches Datenblatt