Olivenöl-Rezept

Thunfischcreme

Zubereitung des Creme

Joghurtcreme mit Zitronensaft, Olivenöl, Senf und Erbsen in eine Schüssel geben. Die gehackten Kräuter hinzufügen. Den Thunfisch abtropfen lassen und in einer separaten Schüssel mit dem Mixer pürieren. Danach zu der Joghurtcreme geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss die Kapern dazugeben und kühl stellen

Dazu frisches Baguette servieren.

Tipp:

Die Thunfischcreme eignet sich auch sehr gut für ein Vitello Tonnato.

Quelle: A. Deutschmann-De Luca